Craft Spirits Festival 2018 Gewinner in „Best in Tradi­tion“

Wir sind nomi­niert in „Best in Tradi­tion“ und dann, „The winner is“: Lorenz Humbel, Humbel Spezi­alitätenbren­nerei. Wir freuen uns sehr über die Auszeich­nung just zu unserem 100. Geburtstag und bedanken uns herz­lich. Das spornt an und gibt Kraft für die nächsten 100 Jahre.


Best in Tradi­tion

Nomi­niert:
Theres und Georg Glitz-Ehring­hausen, Bren­nerei Ehring­hausen
Lorenz Humbel, Humbel Spezi­alitätenbren­nerei
Gerhard Liebl, Spezi­alitäten Bren­nerei – Whisky Destil­lerie Liebl Bad Kötzting


Lorenz Humbel

„Für die Kirsche tue ich alles“, das hat er selbst einmal gestanden. Lorenz Humbel von der Humbel Spezi­alitätenbren­nerei aus Stetten bei Zürich ist Kirsch­freund, Kirsch­ex­perte, Kirschs­ach­verständiger. Gegründet wurde die Bren­nerei 1918, zunächst ließen hier die Bauern der Umge­bung ihre Ernte zu Hoch­pro­zen­tigem veredeln. Lorenz Humbel hatte sein Aha-Erlebnis, als er in einem Fach­buch über 300 Varietäten der Kirsche entdeckte. Sie aufzuspüren und dann sorten­rein zu brennen, wurde seine Leiden­schaft. Inzwi­schen finden sich in der Humbel’schen Sorti­ment­s­liste Brände von der Basler Langstieler, Roten Lauber, Hemmiker, der Schat­ten­mo­relle, der Lampnästler. Gekrönt von einem Cuvée sorten­reiner Kirschbrände, gereift im Kirsch­baum­fass. Lorenz Humbel lebt die Schweizer Tradi­tion des Kirsch­bren­nens und hat ihr zugleich neues Leben einge­haucht, er hält die Flamme nicht nur am Brennen, sondern gibt das Feuer weiter. – DESTILLE BERLIN verleiht Lorenz Humbel den Titel „Best in Tradi­tion 2018“.