Der Hoch­kamin ist das archi­tek­to­ni­sche Erbe, das Gross­vater Humbel hinter­lassen hat. Im Humbel-Sorti­ment ist es die Bure-Kirsch-Etikette. Sie wird seit 1918 unverändert verwendet. Die Bure-Schnaps-Linie verkörpert die tradi­ti­o­nelle Schweizer Obst­brand­kultur, der sich die Familie noch immer stark verpflichtet fühlt. Dies ist kein Lippen­be­kenntnis: So kauft Humbel auch für diese Brände aussch­liess­lich Schweizer Früchte ein. Der Auftritt ist urig, denn es sind klas­si­sche und etwas rusti­ka­lere Brände, die sich auch bestens für die Zube­rei­tung von Scho­ko­laden, Fondue, Kuchen, Cremen und Frucht­sa­laten eignen - ebenso als krönende Beigabe zu diversen Schweizer Kaffee­s­pe­zi­alitäten wie Luz, Fertig und Schümlipflümli. Auch pur genossen sind sie ein flüssiger Schmaus - ein biss­chen wie früher. Humbel ist stolz darauf, mit seinen Bure Schnäpsen ausge­zeich­nete Alltags­schnäpse zu fairen Preisen anbieten zu können, und hat nichts dagegen, wenn die Leis­tung des Betriebes an diesem «Vin de Table» gemessen wird.

Ein Produkt, viele Anwen­dungen! Die „Einfach Schnaps“ Linie steht, wie es der Name schon erahnen lässt, für ein einfa­ches und solides Sorti­ment aus altbe­kannten Klas­si­kern. Ja klar, manchmal fügen wir auch bei dieser Produkt­linie neue Inno­va­ti­onen zu den Klas­si­kern hinzu – alles in allem ist und bleibt es aber eine Produkt­linie, die an die Einfach­heit des Lebens erin­nert. Einfach Schnaps steht für Schweizer Tradi­tion und eine verant­wor­tungs­be­wusste Produk­tion. Diese Tradi­tion wollen wir bei einer Gene­ra­tion, die ohne Zwetschge Luz an Turn­vor­stel­lungen aufge­wachsen ist, wieder auf- und weiter­leben lassen. Einfach Schnaps soll darum zum verfei­nern des Fondue und Frucht­salat, für Kafi Luz und Schümlipflümli, als «Verries­serli» nach Währschaftem zum Einsatz kommen. Aber auch Lust machen, zeitgenössische Abwand­lungen wie den Bätzi Negroni zu Mischen und sich an neuen, kalten oder warmen Drink-Krea­ti­onen zu versu­chen und so seinen Teil zu einer leben­digen Obst­brand­kultur beitragen. Man könnte also sagen, ein Klas­siker neu inter­pre­tiert! 

Die Welt bleibt nicht stehen. Und Humbel zum Glück auch nicht, das beweisen unsere Bio-Destil­late. Wer sich bewusst ist, dass er einen Brand geni­esst, dessen Obst von einer kontrol­liert biolo­gisch bewirt­schaf­teten Streu­obst­wiese stammt, zieht daraus mehr Genuss. Nase und Gaumen werden belohnt: Die charak­ter­vollsten Schnäpse stammen von Früchten, die in einem intakten Ökosystem gewachsen und gereift sind. Ob mit Bio-Suisse-Obst, auf Hoch­stamm gewachsen, aus ProSpe­cieRara-Gärten, nach Slow-Food-Philo­so­phie oder biody­na­mi­schen Demeter-Stan­dards herge­stellt – die Qualität der Rohstoffe bringt immer einen Mehr­wert im Glas.