Apfel / Birne
Obstbrände sind beliebter Bestandteil der Urschweizer Spezialität «Kafi fertig», einer Mischung schwachen Kaffees mit viel, viel Schnaps und nicht zu knapp Zucker. Die Obstbrände enthalten meist zwei oder mehrere Obstsorten, die zusammen gebrannt werden: Birnen, Äpfel oder Zwetschgen.