Rum M&P Cask Adventures N°5

 

Als Basis dient wieder der Bio-Rum aus kubanischer Melasse, welchem wir zuerst zweieinhalb Jahre in einem Cognac-Tonneau von J.-B. Pinard gönnten. Um dem Rum ein interessantes und spezielles Finish zu verleihen, wollten wir uns an ein Mezcal-Fass wagen. Fündig wurden wir bei unserem Lieferanten Zacbé. Nach einigem Aufwand unserer Einkäuferin konnten wir ein paar solche Fässer importieren, die wir schlussendlich erfolgreich als schöne Abrundung nutzten.

 

Nase: Pfeffer, Holz, Tabak, Aprikose, Lakritz, leichte Noten der Agavenspirituose

Gaumen: intensive Getreidearomen, vielschichtig, holzig, voller Abgang

 

 

 


Produzent: Humbel
Zertifizierung: Bio
 
Artikelnr.: 68905
Inhalt: 70 cl
%Vol.: 46 %
Preis: 78.00