Humbel-Fibel

Liebe Leserin, lieber Leser 

Jahr für Jahr wird eine Vielzahl an Koch- und Weinbüchern publiziert. Aber weshalb wird kaum je ein Buch über Destillate veröffentlicht? So vieles hat sich in den letzten Jahren verändert, über das zu schreiben es sich lohnen würde. Die heutige Vielfalt an Schnäpsen ist enorm. Die Art und Weise der Herstellung ebenfalls: Neue Techniken und alte Ausbauarten führen zu verblüffenden, begeisternden Resultaten.

Mit der Humbel-Fibel macht sich die Spezialitätenbrennerei Humbel daran, diese Lücke ein klein wenig zu schliessen. Die inzwischen vierte Ausgabe ist etwas umfangreicher als ihre Vorgängerinnen. Die Humbel-Fibel enthält viel Lesenswertes zur Schnapskultur und Geistreiches zu den verschiedenen Köstlichkeiten.

Lorenz Humbel
Kirschbrenner aus Leidenschaft

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